Агар-агар 900 IINNER (Россия), 100 г
Наличие на складах : много
Доставка в другие города осуществляется курьерской службой СДЭК, транспортными компаниями или Почтой России. Выбрать службу доставки, а также узнать стоимость и ориентировочные сроки доставки можно будет на этапе оформления заказа. Стоимость и сроки доставки зависят от региона доставки, а также от общего веса и объема заказа.
Описание
Отзывы
Растительный желирующий агент Агар-Агар мелкодисперсный IINNER.
Состав: агар-агар.
Широко применяется в производстве кондитерских изделий, кулинарии, в молекулярной кухне. Производится из бурых водорослей. Подходит веганам и вегетарианцам.
Агар-агар IINNER представляет собой порошок мелкой фракции светло-бежевого цвета, с нейтральными вкусом и запахом.
Агар-агар мелкой фракции не нужно предварительно замачивать.
Сила 900 bloom позволяет рассчитать дозировку удобную в работе.
Пропорции: 0,5-2% агар-агара от общей массы жидкости.
Применение: смешать агар-агар с водой в граммовке указанной в технологических картах, на медленном огне довести до 95 градусов, далее по рецепту.
Состав: агар-агар.
Широко применяется в производстве кондитерских изделий, кулинарии, в молекулярной кухне. Производится из бурых водорослей. Подходит веганам и вегетарианцам.
Агар-агар IINNER представляет собой порошок мелкой фракции светло-бежевого цвета, с нейтральными вкусом и запахом.
Агар-агар мелкой фракции не нужно предварительно замачивать.
Сила 900 bloom позволяет рассчитать дозировку удобную в работе.
Пропорции: 0,5-2% агар-агара от общей массы жидкости.
Применение: смешать агар-агар с водой в граммовке указанной в технологических картах, на медленном огне довести до 95 градусов, далее по рецепту.
- Отзывы
Загрузка комментариев...